Simple is More

早上大太阳，阳光刺眼，盛夏的气息。 

下午瓢泼大雨，气温猛降，饥寒交迫。 

丹佛的天气，六月能飞霜，琢磨不定，一天变幻四季，怎能不爱？

睡眠不足，可能一站几个小时包饺子做菜累的。对煮食的兴趣日益浓厚，回家后就当正经事情来研究了。为了提神，尝试喝咖啡，每天喝的英国茶包对我不起提神作用。咖啡起作用了，头脑亦开始清醒了。对咖啡的不喜爱不习惯有所改善，也是来美国后的一点变化。

在芝加哥领事馆人员的热心帮助下，终于提前拿到新护照！赶得上去莫斯科了，高兴啊。

       第一、彼此都是对方的好朋友，不带任何条件，喜欢与对方在一起。
　　
　　第二、彼此很容易沟通、互相可以很敞开地坦白任何事情，而不必担心被对方怀疑或轻视。
　　
　　第三、两人在心灵上有共同的理念和价值观，并且对这些观念有清楚的认识与追求。
　　
　　第四、双方都认为婚姻是一辈子的事，而且双方(特别强调“双方”)都坚定地愿意委身在这个长期的婚姻关系中。
　　
　　第五、当发生冲突或争执的时候可以一起来解决，而不是等以后来发作。
　　
　　第六、相处可以彼此逗趣，常有欢笑，在生活中许多方面都会以幽默相待。
　　
　　第七、彼此非常了解，并且接纳对方，当知道对方了解了自己的优点和缺点后，仍然确信被他所接纳。
　　
　　第八、从最了解你、也是你最信任的对方处得到支持的肯定。
　　
　　第九、有时会有浪漫的感情，但绝大多数的时候，你们的相处是非常满足而且是自由自在的。
　　
　　第十、有一个非常理性和成熟的交往，并且双方都能感受到，在许多不同的层面上你们是很相配的。
　　
　　爱情最常见的形式就是两性之间的捕捉与追逐。人际间的好感可以相互传达出强大的力量，以至于能够弥补客观条件的不足。是相似性而非互补性把人们结合到了一起。相似性主要包括三个方面的匹配度：价值观与人格、兴趣和经验、人际风格。其中，人际风格是最重要的关系预测指标。与和自己人际沟通风格有所差异的人交往会有挫折感，且较少有进一步发展的可能。
　　
　　爱情是追到手的吗？
　　
　　不是。真正的感情根本不需要追的。两个人的默契，在慢慢将两颗心的距离缩短，在无意识中渐渐靠近彼此。从好朋友到情人，真正的感情是用不了多久的。从你喜欢上他的那一刻起，也许他也在那一刻喜欢上了你。同节奏的爱情往往能奏出最和谐最动听的乐章。
　　
　　真正的爱情需要什么？需要两个人在一起是轻松快乐的，没有压力。
　　
　　爱一个人就是毫无保留地付出吗？
　　
　　不是。每一个人都是一个独立的人，我们首先是属于自己的，我们有思想，我们有个性，而不是把我们的全部都给对方。我们可以有保留，比如你不愿意说的隐私，有秘密的人才是成熟的，不是吗？有时候不说出来反而更好。
　　
　　外貌和个性哪个更重要？
　　
　　男人年轻的时候往往喜欢漂亮的女子，25岁以后，会选择和自己性格合适的女子，能和自己一起过日子的人。
　　
　　喜欢一个人，太急切了，反而不好。一是因为越想得到的越得不到；二是得到了也很难珍惜，来得快去得也快。细水长流一些，爱情会更长久。
　　
　　相爱容易相处难。相处中最重要的是宽容和妥协，在信任和了解的基础上。没有宽容和妥协，任何两个人都无法相处。
　　
　　纯纯的爱也许只有一次，但是真爱未必只有一次。时间会抚平一切伤痕。
　　
　　我们其实是可以爱上很多人的。我们不是喜欢某个人，而是喜欢某种类型的人。先来的人和我们相遇了，于是我们幸福地走到了一起；对于后到的人，只能抱以歉意，同时，祝福他早日找到属于他自己的幸福。
　　
　　没有谁是我们一生非拥有不可的，爱一个人，很多时候实际上是习惯了这个人
　　
　　现实和浪漫哪个更重要？
　　
　　现实。没有现实为基础，浪漫就是空中楼阁。大学校园的爱情往往随着毕业而告终，大多是因为不现实，不在一个城市。 只有相互欣赏相互佩服各有所长的人，才会碰撞出最美丽的火花，也才会结出最甜美的爱情果实。
　　
　　分手后我们还可以做朋友吗？
　　
　　最好不要。剪不断，理还乱。过去了就过去了，我们不是生活在过去，而是现在。爱情不等于生活，只是生活的一部分。
　　
　　不要因为自己长相不如对方而放弃追求的打算，长相只是一时的印象，真正决定能否结合主要取决于双方的性格。我见过的帅哥配丑女，丑女配帅哥的太多了。
　　
　　恋爱的时间能长尽量长。这最少有两点好处：一，充分、尽可能长的享受恋爱的愉悦，二，两人相处时间越长，越能检验彼此是否真心，越能看出两人性格是否合得来。
　　
　　想知道一个人爱不爱你，就看他和你在一起有没有活力，开不开心，有就是爱，没有就是不爱
　　
　　爱情不是感动，你不是他心目中的理想伴侣，即使一时接受你，将来碰上他心仪的那一位，一样会离开你。有些人情绪容易大起大落，这样的人是很难维持一段长久的关系的。
　　
　　浪漫是什么？
　　
　　是送花？雨中漫步？楼前伫立不去？如果两人彼此倾心相爱，什么事都不做，静静相对都会感觉是浪漫的。否则，即使两人坐到月亮上拍拖，也是感觉不到浪漫的。
　　　　
　　
　　是否门当户对不要紧，最重要应该是兴当趣对，不然没有共同语言，即使在一起，仍然会感觉到孤独。
　　
　　持久的爱情源于彼此发自内心的真爱，建立在平等的基础之上。任何只顾疯狂爱人而不顾自己有否被爱，或是只顾享受被爱而不知真心爱人的人都不会有好的结局。
　　
　　爱情既是风险投资，难免有去无回，失恋是再正常不过的事情。爱过，就够了。既然不能在一起，总有不能在一起的理由。不能因为别人负了你，就不负责任地游戏、报复或是堕落，自己演的戏，总要自己收场的。何况，他不爱你，你做什么他都不会在乎。
　　
　　如果爱上，就不要轻易放过机会。莽撞，可能使你后悔一阵子；怯懦，却可能使你一辈子后悔。没有经历过爱情的人生是不完整的，没有经历过痛苦的爱情是不深刻的。爱情使人生丰富，痛苦使爱情升华。
　　
　　你可能习惯与现在的恋人，明明不太喜欢，但在一起久了，习惯使人不太愿做新的选择。人生会面临无数次选择。当给你机会选择时，你一定要谨慎；一旦你做出了选择，就永远不要后悔；拿得起，放得下，该断则断，该忘记的，就把它忘记；该珍惜的，就要把它珍惜
　　
　　
　　我们总说：“我要找一个很爱很爱的人，才会谈恋爱。”但是当对方问你，怎样才算是很爱很爱的时候，你却无法回答他，因为你自己也不知道。
　　
　　没错，我们总是以为，我们会找到一个自己很爱很爱的人。可是后来，当我们猛然回首，我们才会发觉自己曾经多么天真。假如从来没有开始，你怎么知道自己会不会很爱很爱那个人呢？其实，很爱很爱的感觉，是要在一起经历了许多事情之后才会发现的。或许每个人都希望能够找到自己心目中百分之百的伴侣，但是你有没有想过，在你身边会不会早已经有人默默对你付出很久了，只是你没有发觉而已呢？
　　
　　所以，还是仔细看看身边的人吧，他或许已经等你很久了。当你爱一个人的时候，爱到八分绝对刚刚好。所有的期待和希望都只有七八分，剩下两三分用来爱自己。如果你还继续爱得更多，很可能会给对方沉重的压力，让彼此喘不过气来，完全丧失了爱情的乐趣。
　　
　　所以请记住，喝酒不要超过六分醉，吃饭不要超过七分饱，爱一个人不要超过八分。如果你也正在为爱迷惘，或许下面这段话可以给你一些启示：爱一个人，要了解也要开解；要道歉也要道谢；要认错也要改错；要体贴也要体谅；是接受而不是忍受；是宽容而不是纵容；是支持而不是支配；是慰问而不是质问；是倾诉而不是控诉；是难忘而不是遗忘；是彼此交流而不是凡事交代；是为对方默默祈求而不是向对方诸多要求。可以浪漫，但不要浪费，不要随便牵手，更不要随便放手。
　　
　　
　　浪漫的人这样描述与爱人的相逢：千万人当中，在时间的无涯的荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了。两个人好着的时候，你不妨就这样想吧。如果不好了，你要明白是否和某人在一起，不过是一个再简单不过的概率问题。数千个擦肩而过中，你给谁机会谁就和你有缘分，纵没有甲，也会有乙。别傻等那种想像中的木石前盟般的缘分了，生活中哪有那么多传奇。别醒着做梦了，难道你忘了艺术虽然来源生活，却还高于生活吗

他

他給了我整片的星空
好讓我自由地去來
我知道　我享有的
是一份深沉寬廣的愛

在快樂的角落裏　才能
從容地寫詩　流淚
而日耀的園中
他將我栽成　一株
恣意生長的薔薇

而我的幸福還不止如此
在他強壯溫柔的護翼下
我知道　我很知道啊
我是一個
受縱容的女子

Passerby以前发过来一福建炒米粉做法http://www.meishij.net/china-food/xiaochi/fujian/15486.html，强烈推荐说是他们在法国下厨做过很不错。还有红烧肉的做法但我对红烧肉兴趣不大。以此为基础，因材施厨（毕竟这里不是什么材料都能找得到），我也做了个福建风味炒米粉。

 

白灼虾后的汤不要倒掉，加入虾壳煮沸，取其汤。

 

细米粉于虾汤煮至半干，加入鸡腿菇丝，云南小瓜丝继续煮。待米粉快干身时加入盐，腐乳酱搅拌翻炒至全干，可上碟，Yummy! 很惹味！

无意中看到当当网上席慕容的照片，原来是这样子的！看起来干练强壮的女子，和她的诗全然两个风格。

 

想起小时候看过的席慕容，罗兰，琼瑶，三毛，是那样一个年代，呵呵。也许又是节日吧，思绪比较多。祝大家端午节快乐！

煲完汤的整鸡吃之无味，弃之可惜。自创一做法能化鸡肋为美味。

 

切大量蒜蓉，姜蓉，芫荽梗拌于沙姜酱（有新鲜沙姜当然更好），加芝麻油。切芫荽叶备用。

 

翻炒整鸡直至成丝状，翻炒过程中会骨肉分离，容易把骨头剔除。加入刚才备好的拌酱，胡椒粉，酱油，盐，继续翻炒拌匀。最后撒入芫荽叶上碟。口感有点像手撕鸡，滋味却是东南亚风味的:) 灵感来源于一种墨西哥食品，外面是玉米面，里面是绵绵的鸡丝，外形有点像粽子或者是糍饭，吃落有滋有味，一点不腻。

到Midway机场已经2点，匆匆坐上橙线地铁再转红线地铁，一切都挺顺利。直到下了地铁，需要步行去酒店，我有点分不清方向。拿出GPS，OMG,居然搜不到卫星信号，难道是高楼太多太密阻挡了卫星信号？太阳这时应该在偏西的方向，我该往东北方向，走吧！哦，到了，真是好近。入住酒店后当然要去领事馆踩踩点了，此行的主要目的。天，拐个弯就是了，不用1分钟。呵呵，现在可以开始我的旅程了！

 

第一天：

先走最近的密歇根大街，说是芝加哥最繁华的街区。确实，高楼鳞次栉比，两旁都是我认识或不认识的的品牌商店。想起来还是行程太突然，要不可以给岑氏夫妇一类的做代购。很喜欢街上的郁金香，还是第一次看到那一片片簇簇朝一个方向长的郁金香，白的粉的红的紫的，还是我土，一直以为那么多的郁金香只会在荷兰看到。芝加哥的建筑很是有名，先是看到了水塔（Water Tower)，据说是那场闻名的芝加哥大火后难得幸存的建筑之一，确实很古色古香。高楼这么多，哪个是我要去的登高望远的John Hancock大楼呢？一个长得有点像香港中银大楼的物体出现眼前，该是它了吧。功课做得真是太少，相当没有自信。买了门票，噌得就到了95层的观景层，不到一分钟时间，只感觉到稍许耳鸣和电梯的晃动。这时完全可以鸟瞰整个芝加哥城市。高楼见得多，也没什么惊奇，惊喜的是高楼依傍的湖。然而这是湖吗？不说的话肯定认为是大海，看不到边际泛着绿光的海。比迪拜那个贝壳酒店的真正的海要深沉，比西藏纳木错的高山湖要来的亲近的多。一边听着导游式广播了解各个高楼景点，一边狂拍照。看到了那个曾经一度是世界最高楼的希尔斯大楼，也是头上竖着两根长长的天线，还有芝加哥公牛队（这是我对芝加哥的第一反应）和小熊队（我完全没有概念）的体育场，哇，听着讲解下费了半天劲才找到，实在是好小哦。有趣的是不少高楼顶层不是游泳池就是种上五颜六色的鲜花或草地，煞是好看。

 

接着直奔湖边去了，也是被称为黄金海岸。打排球跑步晒太阳遛狗滑轮的人们在这里享受着阳光海滩和煦风，我也坐在岸边欣赏着这自然景观和人工高楼的融合体。想起刚了解到的那场把1/3芝加哥城烧毁的大火，之后芝加哥人每天工作十多过小时来重建这个城市，才有了现在眼前这个景象。天灾确实很悲壮，人的力量更是无法估计。发了半天呆后看了一下时间，都7点多了，飞机居然不提供午餐我肚子只有早上那杯酸奶。出发去觅食，去吃芝加哥有名的厚pizza！Giordano's（跟佐丹奴有什么关系吗？）的厚比萨看来真是有名，我的号等了好久好久好久。我看到了好多好多中国人，还是芝加哥大城市，我在丹佛三个月见到的中国人还没有今天看到的中国人多。点的特色比萨味道不错，说是比萨上这个特制的番茄酱很有名，我却喜欢这里比萨里面的馅很新鲜！饥肠辘辘的我还是撑死了只吃了1/3,可是排队一个小时才等到的，打包！ Pizza还是不适合一个人点来吃的。啤酒也只喝了那么一点，哎，又是要看证件，每次侍应看了都笑显得有点不好意思我也无语。吃饱喝足回酒店呼呼。。。

 

第二天：

领事馆9点上班我8点15分就到楼下，早完成早开始我的旅程啊！排到第二号，才花了3分钟就搞定了。工作人员很体贴高效，网上帖子不可信。让人郁闷的是确认了护照没有加急服务，新护照还是要等三周。哎，莫斯科之行大半要泡汤了。算了，让芝加哥之行来补偿吧！出发！

早上阳光依旧灿烂，今天沿密歇根大街的另一个方向步行。依然是高楼林立，相对现代的摩登大楼，我更喜欢古式的建筑，才像是在西方嘛，要不跟北京上海深圳的大楼有什么区别吗？眼前出现了一桥，哦，底下就是芝加哥河，不宽，但很干净，也是泛着绿光。呵呵，可以在芝加哥河上游船观光两岸建筑，当然不能错过了。跟一群小学生同船共游，很是热闹。两岸的楼群如果单看其中某一个不会觉得很特别，但它们若是成行列队就很不一般了。每个建筑的故事导游娓娓道来，听到我也是津津有味，但身边的小孩们都仿佛没有多大兴趣。也是，小孩怎么会喜欢听建筑历史呢？游船过后继续前行，先到了芝加哥文化中心，看得各色小册子有点无聊，楼上有个中国艺术展，哦，艺术太抽象了，主题仿佛是展现某个迷茫的年代，看着让人心情不舒服，继续前行吧。对面就是千禧公园，一个非常好玩的公园！里面歌声飞扬，我当然趋之若鹜了。寻声而去，哈哈，原来是乐队在演出，黑人怀旧歌曲，唱得很棒啊！我坐在草地听出了耳油，台上载歌载舞，为了看得更真切不顾太阳高照挪到了前面的红色座椅去。直到谢幕时才知道这个乐队每个成员都是60-80多岁的老太太老伯伯，哇，佩服呀，这个年纪还能那样又唱又跳的。有点羡慕附近工作的白领，可以午餐时候在千禧公园边吃着沙拉边看这么精彩的演出！恋恋不舍走出草地，来到了千禧公园最有名的建筑-The Bean,也是芝加哥城市的标志雕塑。The bean原名不叫这个，应叫The cloud gate，差之千里吧？广大人民群众的智慧总是能让人喷饭，正如北京中央电视台新楼被称为裤衩是一个道理。这个豆远看是像豆，走到底下看呢我却看到了一个非常曲线诱人的屁股，哈哈。好玩是在这个豆的任何地方都能看到无数个自己，就像看哈哈镜一样。转了好几圈也没看够。经过几个临时展出的雕塑，又是来自中国的，一个写着Made in China的红色恐龙是代表中国制造就像恐龙一样让世界震惊吗？这个还能勉强能想象一下，另外一个伸出长舌头吊着金猪怪人的红色车子才叫人摸不着头脑，艺术！还是马路边上的喷泉好玩，两边的柱子会播放人脸图像，一旦人脸的嘴巴嘟起来就会从中喷出水柱！我用相机拍下了喷水的镜头，呵呵。千禧公园旁边就是芝加哥艺术学院，白白的建筑里面还是白的，很是高雅！每个展屋都有命名，如某某银行什么的。有个徐展堂展厅，呵呵，是我们中国的。这里展出的世界各地的艺术品如字画，文物等等，终于不再是那么抽象的艺术了。徒步结束，坐地铁去看唐人街。唐人街感觉比较破落杂乱，没有想象的繁华，看着让人有些伤感。转念一想，毕竟这是早期去来美谋生的华人聚集地，事实上近代去美的华人无论教育程度还是经济状况都明显提高，不再是来谋生而是来发展的。他们散落在世界的各个角落，融入到当地的社会中，不再只局限于唐人街这个小小的pool里面了。

 

累了，回酒店洗漱小睡过后，慢慢踱去海军码头。又是湖边，但这回可以看到湖边的夜景。拖了鞋踩在沙滩上，水冰的很，刮起一阵海风，芝加哥的夜晚有点冷。湖边有人堆起了一个很大的生日蛋糕，真有创意！沿湖边走到海军码头，有个儿童博物馆，像个游乐场，还有摩天轮，可惜晚上了不能玩。有个莎士比亚剧院，会有什么玩呢？呵呵，原来在放《The twelfth night》，没听过耶，想到我没看过live版的莎剧耶，很是好奇，不顾上半场已演完，购买了全票进场看演出！一进去就被舞台吸引住了，外蓝内木色的心形立体舞台，心形本来很容易弄得很俗这舞台却显得简洁迷人。舞台前方是水池，别看就一个小水池，很多喜剧效果却是水池给带出来的。没怎么听懂这部戏，但演员的表情和肢体语言非常生动，让我在没看懂的情况也笑了半天。看来戏剧也是没有语言界限的。哈哈，兴尽而归，回家的路上禁不住自言自语起英文来，英音绕梁也。

 

第三天:

中午的飞机飞回丹佛。做地铁还是坐错了方向，倒是有机会看到了芝加哥城区破旧的一面。到家急忙填肚子，倒照片，上游记。回想lonely planet 介绍说芝加哥虽不是美国第一大的城市，却是一流的。戏剧，音乐，建筑和pizza，我真是一个都没落下。